Menüs an den Weihnachtsfeiertagen
Menü 1
Cappuccino vom Hokkaidokürbis
mit Kokosschaum
und Kürbisstroh
7,90
Glasierte Gänsekeule
mit geschmolzenen
Klößen und Birnenrotkohl
31,90
Tonkabohnen
Crème Brûlée
7,90
Menü 42,-
Menü 2
Hausgebeiztes Lachsforellen Tatar
mit Feldsalat
7,90
Ochsenbäckchen in Portweinsauce
auf Karotten-Wirsing-Rahm und
hausgemachten Kürbisserviettenknödeln
29,90
Birnen-Walnuss-Crumble
mit Vanille-Schmand-
Espuma
7,90
Menü 40,-
Vegetarisches
Kürbis-Quinoa-Bällchen
auf Karotten-Wirsing-Rahm
und hausgemachten Kürbisserviettenknödel
19,90
Änderungen vorbehalten