Jetzt ist Erntezeit! Ab September genießen Sie im Landgasthof Rieben die schönsten „Früchte“ der Saison – spätsommerlich süß und würzig wie der goldene Herbst! Kürbis, Wild & Co warten darauf zubereitet zu werden.
Es ist Erntezeit für Kürbisse. Diese besonderen Früchte sind nicht nur dekorativ, sondern auch besonders schmackhaft. Sie eignen sich hervorragend für Suppen, Chutneys und vieles mehr.
Neben Kürbissen gibt es noch weitere herbstliche Schätze. Äpfel, Birnen, Beeren und Nüsse warten darauf, geerntet und zu köstlichen Speisen verarbeitet zu werden.
Die Herbstzeit ist auch Wildzeit in der Küche.
Wildgerichte schmecken besonders deftig und erfreuen den Gaumen ganz besonders. Bei Feinschmeckern ist es sehr beliebt, den das Fleisch schmeckt besonders aromatisch und lässt sich sehr vielseitig und raffiniert zubereiten.
Das so genannte Wildbret ist voller wertvoller Eiweiße, Mineralstoffe und hat außerdem einen hohen Anteil an gesunden Fettsäuren. Die Wildtiere haben eine natürliche Ernährung, leben in Freiheit und genau das zeichnet das gesunde Fleisch aus. Alle Gerichte zu Kürbis, Wild & Co finden Sie auch auf unserer Speisekarte!