Spargelsaison in Beelitz-Rieben eröffnet

Minister Woidke und Spargelkönigin Josephin Reiche stechen den Spargel an.
Auf dem Hof von Harald Heinrich (unten, rechts im Bild) in Beelitz-Rieben wurde gestern, am 17.04.08, die Spargelsaison eröffnet. Traditionsgemäß stachen Landwirtschaftsminister Dietmar Woidke und die Spargelkönigin 2008, Josephin Reiche, die ersten Spargelstangen und eröffneten somit offiziell die Saison 2008.
"Der Spargel braucht auch Wasser, um zu wachsen. Es ist auch der einzige Regen der Saison, das werde ich heute mal beschließen", meinte gut gelaunt Josephin Reiche, im Beruf Rechtsanwalt- Fachangestellte und diesjährige Spargelkönigin.

Bei strömendem Regen ging es nach vorangegangenen Begrüßungsansprachen hinauf auf das Spargelfeld des Bauern Harald Heinrich vom Spargelhof "Am Storchennest", zu dem sich passend die ersten Störche eingefunden hatten.

Der Spargelhof feiert in dieser Saison das 15-jährige Bestehen des Betriebes. Zusammen mit dem Landgasthaus Rieben gestalteten die beiden Familien einen kurzweiligen und genussvollen Tag, denn nach dem Spargelstechen war Spargelessen bis zum Abwinken angesagt.

Im Landgasthaus Rieben wurde von den vielen Gästen dieses Tages in jeder gewünschten  Menge und in allen Variationen von dem herrlich schmeckendem Spargel gekostet.

http://www.potsdam-magazin.de/news.phtml

(gTon)
Fotos: Günter Tonagel

Spargelhof - Landgasthof - Naturpark Rieben putzt sich heraus

Es liegt nur drei Kilometer von der Bundesstraße 273 Beelitz-Trebbin entfernt, das idyllische Dorf Rieben. Hier betreibt Harald Heinrich den Spargelhof "Storchennest", Hier beginnt der Nuthe – Nieplitz Naturpark. Und hier lädt der traditionelle Landgasthof "Zum Grünen Jäger" ein. Der Betreiber, Olaf Janske, weiß zu berichten, dass das Gebäude 1903 errichtet wurde und wahrscheinlich auch schon damals diesen Namen trug. Über Jahrzehnte war die Gaststätte gesellschaftlicher Mittelpunkt des Dorfes. Für Vereinsarbeit, Versammlungen und rauschende Feste öffnete der "Der Grüne Jäger" seine Türen, hat Höhen und auch Tiefen erlebt. Mit der Wende kam das Aus. Dann kam ein Berliner Betreiber, der das Gebäude liebevoll sanierte, aber schließlich aus gesundheitlichen Gründen aufgeben musste. Und wieder stand der Gasthof leer.

Seit November 2006 ist Olaf Janske, der auch eine Cateringfirma betreibt, neuer Wirt in der dörflichen Gastlichkeit. Zum berühmten Riebener Zempern im Februar 2007 gab er seinen Einstand und auch beim Tanz in den Mai waren alle Plätze besetzt, und davon gibt es immerhin 230. Der große Saal verfügt über eine Bühne und aus der Küche kommen nur frische Speisen der Region. Gegen Büchsenessen wehrt sich der Chef energisch. So etwas möchte er den Gästen nicht anbieten. Je nach Jahreszeit passt sich der Speiseplan an, was ja nicht schwer ist, hat er doch die Bauern als Frischelieferanten gleich nebenan zu wohnen. Vorerst soll nur an den Wochenenden geöffnet sein, es sei denn, Reisegruppen oder Gesellschaften melden sich telefonisch an. An den Wochenenden ist der Besucherstrom auch auf dem im vergangenen Jahr eröffneten Rundwanderweg um den Riebener See am größten. Wandern, sich entspannen und die heimische Küche genießen, das sind die Vorzüge, die dieser Ort in sich vereint. Im nächsten Jahr, so hoffen die Riebener, wird die Eröffnung der Spargelsaison bei ihnen stattfinden. Minister, Fachleute, Presse und sogar eine Königin werden den Ort im ganzen Land Bekanntheit verschaffen. Und dafür putzt sich das Dorf zwischen "Storchennest" und "Grüner Jäger" schon jetzt heraus.

Quelle: Der Beelitzer Spargelbote, erschienen am 23. Mai 2007

www.preussenspiegel-online.de

"Kiezkontakt" zu Gast im Restaurant - Landgasthof Rieben

Rieben ist ein idyllisches märkisches Bilderbuchdorf im Naturschutzpark Nuthe-Nieplitz  und liegt südöstlich der Spargelstadt Beelitz. Im Ortskern steht die Dorfkirche und gleich gegenüber, am hübsch angelegten Dorfplatz, liegt der Landgasthof  Rieben. In diesem klassischen Ambiente eröffnete 2006 Olaf Janske sein Gasthaus mit einer kreativen Küche und verarbeitet bevorzugt frische regionale Produkte. Die gibt es im Frühjahr zum Beispiel direkt nebenan beim ortsansässigen Riebener Spargelbauern, bei dem dieses Jahr mit viel Prominenz die offizielle Spargelsaison eröffnet wird. Aber auch frischer Fisch und Wild bezieht der Gastronom aus der Umgebung und bietet eine Speisenauswahl, die von regionalen Leckerbissen bis zu mediterranen Spezialitäten reicht und auch für jeden Geldbeutel das Passende bereithält. Beliebt geworden ist das Restaurant nicht nur durch seine köstlichen Gerichte, sondern auch durch das selbstgebackene Brot, die liebevolle Tellerdekoration und leckeren Desserts wie die „Weißen Erdbeeren“. Außer der gemütlichen Sommerterasse und den neu gestalteten Innenräumen in denen das à la carte Geschäft angeboten wird, bietet der Gasthof auch regelmäßig wechselnde Events im großen Festsaal wie z.B. Tanzveranstaltungen oder Live Bands. Doch um die Riebener Gastlichkeit zu genießen, muss man nicht erst auf den Spargel warten. Der Landgasthof Rieben hat z.Zt. jeden Freitag ab 16 Uhr, samstags und sonntags ab 11 Uhr, ab Mitte April - Oktober Do - Mo ab 11 Uhr geöffnet und bietet bis 21 Uhr durchgehend warme Küche. Ostersonntag und Ostermontag wird ein Osterbrunch angeboten und auch zur Frühlingspartie am 20. April ist der Landgasthof Rieben mit dabei. Für Familienfeiern, Hochzeiten oder Firmenevents stehen separate Räumlichkeiten für bis zu 150 Gäste zur Verfügung. Ein Party- und Veranstaltungsservice bietet auch Caterings außer Haus.

Landgasthof Rieben, Dorfstr. 9, 14547 Beelitz OT Rieben (L73),  Telefon: 033204/63915, www.landgasthof-rieben.de

Quelle: Kiezkontakt, erschienen am 1. März 2008